Heizen Sie den Backofen auf 190 °C (375 °F) vor. Fetten Sie eine tiefe, ovale Auflaufform (ca. 3 Liter Fassungsvermögen) leicht mit Antihaft-Spray oder einem dünnen Film Olivenöl ein. Dadurch klebt die Pasta nicht an und die Reinigung wird erleichtert.
Gefettete ovale Auflaufform mit trockenen Nudeln, bereit zum Zusammensetzen
Gefettete ovale Auflaufform mit trockenen Nudeln, bereit zum Zusammensetzen
Die ungekochten Nudeln in die vorbereitete Auflaufform geben und gleichmäßig verteilen. Dadurch, dass
man die trockenen Nudeln direkt in die Form gibt, kann man ein Gericht aus nur einer Pfanne zubereiten – es wird kein separater Topf mit kochendem Wasser benötigt.
Verteilen Sie die mundgerechten Stücke rohes Hähnchenfleisch gleichmäßig über die Nudeln. Achten Sie darauf, dass die Stücke in einer einzigen Schicht liegen, damit sie in der Soße gleichmäßig durchgaren.
In einer mittelgroßen Schüssel Alfredo-Sauce, gehackte getrocknete Tomaten, 1 Tasse geriebenen Parmesan und Wasser glatt rühren. Das Wasser verdünnt die Sauce gerade so weit, dass die Pasta sie beim Backen gut aufnehmen kann.
Cremige
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Alfredo-Sauce und sonnengetrocknete Tomatensauce werden in einer Schüssel verquirlt.
Cremige Alfredo-Sauce und sonnengetrocknete Tomatensauce werden in einer Schüssel verquirlt.
Die Sauce abschmecken und gegebenenfalls mit koscherem Salz und schwarzem Pfeffer würzen. Dabei ist zu beachten, dass Parmesan und fertige Alfredo-Sauce bereits recht salzig sein können. Anschließend nochmals verquirlen, um die Gewürze gleichmäßig zu verteilen.
Gießen Sie die Soßenmischung gleichmäßig über die Nudeln und das Hähnchen in der Auflaufform. Rühren Sie die Nudeln mit einem Holzlöffel vorsichtig um, sodass alles mit Soße überzogen ist und keine trockenen Stellen mehr vorhanden sind.
