Obwohl viele schon davon gehört haben, sind die unglaublichen Heilkräfte der Roten Bete kaum zu überschätzen. Nicht umsonst bildet sie die Grundlage vieler Entgiftungs- und Krebsbehandlungsprogramme. Ihre antioxidativen und zellregenerierenden Eigenschaften sind so wirksam wie die jedes anderen Lebensmittels. Sie ist sicherlich nicht das schmackhafteste Gemüse und schmeckt daher am besten gekocht mit Essig. Dennoch lohnt es sich, sie roh, als Saft oder im Salat zu verzehren, da sie erstaunliche medizinische Eigenschaften besitzt. Hier eine Zusammenfassung:
Fördert die Verdauung – regt die Verdauung und die Darmfunktion an und lindert Verstopfung.
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Senkt den Cholesterinspiegel – senkt das schlechte Cholesterin und erhöht das gute Cholesterin. Daher ist regelmäßiger Verzehr wichtig.
Verbessert die Sehkraft – in Geschäften, die Sehhilfen anbieten, findet man heutzutage viele Kapseln mit Rote-Bete-Extrakt.
Energiereich – enthält viele Kohlenhydrate und liefert so Energie.
Entgiftend – regelmäßiger Verzehr von Roter Bete hilft, Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen.
Senkt den Blutdruck und reduziert so das Risiko für Herzinfarkt und Schlaganfall. Wir hoffen, wir konnten Sie davon überzeugen, dass sich der regelmäßige Verzehr dieses fantastischen Produkts lohnt. Sie können es in Salate mit anderem Gemüse und Obst geben oder Suppen hinzufügen. Es eignet sich auch zur Zubereitung zahlreicher Gerichte, sogar von Borschtsch, einer köstlichen Rote-Bete-Suppe, die in Russland und Polen gleichermaßen beliebt ist.
