Wer schlau genug ist, kann einen Kommentar hinterlassen… Kannst du die andere Katze erkennen? Auf den ersten Blick wirkt dieses Bild unglaublich einfach. Drei entzückende gelbe Katzen sitzen nebeneinander, jede trägt ein Halsband und sieht zum Verwechseln ähnlich. Die Herausforderung scheint leicht: Kannst du erkennen, welche Katze anders ist? Die meisten Menschen wählen innerhalb von […]
Aus 1 kg Mehl lassen sich mehr als 30 Stück zubereiten.Zutaten für den Teig:1 kg Weizenmehl450 ml lauwarmes Wasser250 g Zucker150 g Margarine (zimmerwarm)40 g frische Hefe3 Eier1 Prise Salz1 Prise gelbe Lebensmittelfarbe (optional)Für die Kruste (das Topping)250 g Zucker250 g Puderzucker500 g Pflanzenfett (z. B. Kokosfett oder Backfett)750 g WeizenmehlFür die verschiedenen Geschmacksrichtungen/Farben:1 gehäufter […]
ZutatenErgibt: 2 große Sincronizadas4 große Weizentortillas (Durchmesser 30–32 cm)400 g Schinken (in Scheiben)350 g Oaxaca-Käse (in Streifen gezupft)150 g Chihuahua- oder Manchego-Käse (gerieben)2 EL Butter½ TL Knoblauchpulver½ TL getrockneter Oregano (optional)Schwarzer Pfeffer nach GeschmackBeilagenGuacamolePico de GalloRote oder grüne SalsaEingelegte JalapeñosCrema (mexikanische Sauerrahm-Spezialität) – optional ZubereitungKäse mischen.Vermenge den Oaxaca-Käse mit dem Chihuahua- oder Manchego-Käse. Diese Mischung […]
Gesunder Apfelsalat mit Ananas, Kirschen, Rosinen und WalnüssenZutaten:2 rote und 1 grüner Apfel, gewürfelt½ Tasse frische Ananas, gewürfelt¼ Tasse Kirschen (frisch oder getrocknet, ohne Zuckerzusatz)¼ Tasse Rosinen⅓ Tasse Walnüsse½ Tasse Naturjoghurt (ohne Zucker)1 EL Honig oder Agavendicksaft Zubereitung:1. Den Joghurt mit dem Honig verrühren, bis eine cremige Konsistenz entsteht.2. Äpfel, Ananas, Rosinen und Walnüsse unterrühren.3. […]
Schritt für SchrittZutatenFür die Chilis und die Füllung8 Poblano-Chilis400 g Rinderhackfleisch400 g Schweinehackfleisch3 Tomaten, gewürfelt½ Zwiebel, gewürfelt2 Knoblauchzehen, zerdrückt1 Apfel, geschält und gewürfelt1 Birne, geschält und gewürfelt2 Pfirsiche, geschält und gewürfelt½ Banane, gewürfelt⅓ Tasse Rosinen⅓ Tasse gehackte Mandeln2 EL Öl½ TL gemahlener ZimtSalz und Pfeffer nach GeschmackFür die Nogada (Walnusssauce)2 Tassen geschälte Walnusskerne150 g Frischkäse1 […]
Zutatenfür 10 bis 12 Torrijas:1 Stange Brot vom Vortag (z. B. Baguette oder rustikales Brot)600 ml Milch3 Eier4 EL Zucker1 Zimtstange1 TL gemahlenerSchale Zimt von 1 Zitrone oder Orange (ohne das Weiße)1 TL Vanilleextrakt (optional)Ausreichend Öl zum AusbackenZusätzlicher Zucker zum BestreuenZusätzlicher gemahlener Zimt zum Bestreuen Detaillierte Zubereitung1. SchneidenSie das Brot in etwa 2 cm dicke […]
Einfach, fluffig und köstlichErgibt: 1 großer Kranz.ZutatenFür den Teig500 g Mehl (Standardmehl)10 g Trockenhefe oder 25 g frische Hefe100 g Zucker2 Eier180 ml lauwarme Milch80 g weiche Butter1 TL VanilleextraktAbrieb einer Zitrone oder Orange1 Preis SalzFür die Vanillecreme500 ml Milch2 Eier100 g Zucker40 g Maisstärke1 TL VanilleextraktZum Fertigstellen1 verquirltes Ei zum BestreichenKristallzucker oder normaler Zucker […]
EINFACHES UND SCHNELLES DESSERT ZutatenFür die Kaffee-Geleewürfel3 Tassen Wasser3 EL Instant-Kaffeepulver½ Tasse Zucker21 g geschmacksneutrale Gelatine½ Tasse kaltes Wasser (zum Quellenlassen der Gelatine)Für die cremige Basis1 Dose Kondensmilch (evaporada/ungesüßt), 360 ml1 Dose gezuckerte Kondensmilch, ca. 387 g1 Dose Sahnecreme (Media Crema), ca. 225 ml1 TL Vanilleextrakt21 g geschmacksneutrale Gelatine½ Tasse kaltes Wasser (zum Quellenlassen der […]
Nach Omas Rezept ZutatenFür die Bällchen:4 reife Kochbananen½ Tasse Weizenmehl1 Ei½ Tasse Milch1 Tasse PaniermehlAusreichend Pflanzenöl zum Frittieren Für die Füllung:190 g Frischkäse (z. B. Philadelphia)2 EL Puderzucker½ TL Vanille Zum Abschluss:3 EL Zucker1 TL gemahlener Zimt ZubereitungFüllung zubereiten. Den Frischkäse mit Puderzucker und Vanille zu einer dicken, glatten Creme verrühren. Beiseite stellen.
So einfach! ZutatenFür das Eis500 g griechischer Naturjoghurt400 g frische Erdbeeren2–3 EL Honig, Zucker oder Kondensmilch (optional, nach Geschmack)1 TL Vanilleextrakt (optional)Für den Überzug200 g Zartbitter- oder Vollmilchschokolade1–2 EL Kokosöl oder neutrales Pflanzenöl Zubereitung1. Erdbeeren vorbereiten. Die Erdbeeren gründlich waschen, die Blätter entfernen und in Stücke schneiden. Im Mixer oder der Küchenmaschine zu Püree verarbeiten. […]
