alltagswelt

Zucker-Blätterteigrollen Diese gedrehten Blätterteigröllchen sind leicht, knusprig und buttrig mit wunderschönen goldenen Schichten, die zart mit Puderzucker bestäubt werden. Außen knusprig und innen weich – perfekt zum Frühstück, zum Nachmittagstee oder als süße Leckerei. Zutaten1 Packung Blätterteig (aufgetaut, falls gefroren)3 EL geschmolzene Butter1/4 Tasse Zucker1 TL Vanilleextrakt1 TL Zimt (optional)Puderzucker (zum Bestäuben)1 Ei (zum Bestreichen)Zubereitung […]

Zubereitung des Blumenkohls______Den Blumenkohlkopf teilen und waschen.Die Blumenkohlröschen, ein Lorbeerblatt, gehackten Knoblauch, etwas Salz und etwas schwarzen Pfeffer in einen Dämpfeinsatz geben. Zugedeckt ca. 30 Minuten über Wasser dämpfen (nicht zu lange kochen, damit sich die Bällchen leicht formen lassen). Zubereitung der TomatensoßeEtwas Öl in einer Pfanne erhitzen. 3 geriebene Knoblauchzehen, 1 gehäuften Esslöffel Tomatenmark […]

Zubereitung des Teigs _____ Geben Sie eine halbe Tasse normalen Zucker und 5 Eier in eine Schüssel und schlagen Sie die Mischung mit dem Handmixer gut auf, bis sie weißlich wird und ihr Volumen sich verdoppelt hat. Fügen Sie eine halbe Tasse Milch und eine Vierteltasse Öl hinzu und verrühren Sie alles gut mit dem […]

Zubereitung des Bodens (knusprige Schicht)_____ _______Formen des Bodens ______ Die Masse in Dessertringe (Durchmesser 5 cm) füllen und mit einem Löffel glattstreichen. In den Kühlschrank stellen, bis sie fest geworden sind. _______Zubereitung der Ganache ________ In einer Schüssel 150 g geschmolzene weiße Schokolade (ohne Farbstoff) mit 75 g flüssiger Sahne, 1 EL Erdbeerpaste und etwas […]

Die Auberginen schälen und in dünne Scheiben schneiden.Salzen, in eine Schüssel geben und beiseitelegen, damit sie Wasser lassen können; anschließend abspülen und gut abtrocknen. ________Zubereitung der Füllung_______In einer Schüssel Hackfleisch mit einer sehr fein gehackten (und in etwas Öl angebratenen) Zwiebel, fein gehackter Petersilie, Paniermehl sowie etwas Salz, schwarzem Pfeffer und Paprikapulver vermengen und mit […]

Wer Kokos liebt, wird diese kleinen Köstlichkeiten vergöttern! Diese selbstgemachten Bounty-Pralinen brauchen nur drei Zutaten, sind in wenigen Minuten zubereitet und schmecken so intensiv, cremig und frisch, dass sie jede gekaufte Variante in den Schatten stellen. Die Kombination aus saftigen Kokosraspeln, süßer Kondensmilch und knackiger Zartbitterschokolade ist einfach unschlagbar – ein echtes Urlaubsgefühl in Pralinenform!Perfekt […]

Weiße Zucchini und Kartoffel-Parmigiana: Köstlich und kalorienarm Parmigiana ist eines der berühmtesten italienischen Gerichte der Welt, und das aus gutem Grund: Es ist ein köstliches Gericht, aber leider auch sehr kalorienreich. Für alle, die nicht auf ein leckeres Gericht verzichten möchten, aber dennoch auf ihr Gewicht achten, empfehlen wir folgendes Rezept für Parmigiana mit weißen Zucchini […]

Das Geheimnis des perfekten Pflaumenkuchens (oder wie viele ihn kennen, des klassischen Pflaumenkuchens) liegt in der Kombination aus weichem, zimtduftendem Teig und dem süß-säuerlichen, karamellisierten Geschmack gebackener Pflaumen. Dieses Rezept sollten Sie während der Pflaumensaison unbedingt mindestens einmal – am besten aber mehrmals – backen! Zutaten (für eine normale Backform)Für den Teig: Weizenmehl: 35 gButter […]

Das Apfeldessert, das die Welt verrückt macht! Mit der Vielzahl an gesunden und praktischen Rezepten hat dieser innovative Apfelkuchen viele Herzen erobert. Stellen Sie sich ein köstliches Dessert ohne Mehl, Eier und andere übliche Zutaten vor – perfekt für alle, die eine leichtere Alternative suchen oder besondere Ernährungsbedürfnisse haben.Vielseitig: Lässt sich an verschiedene Ernährungsformen anpassen, […]

Cremiger Erdbeer-Apfel-Punsch – Eine himmlische Mischung aus Frische und Genuss Auf der Suche nach einem Getränk, das ebenso traumhaft wie lecker ist? Lernen Sie den cremigen Erdbeer-Apfel-Punsch kennen – ein köstliches, pastellrosa Getränk, das Folgendes vereint: Es ist wie eine gelungene Mischung aus Smoothie, Fruchtpunsch und Milchshake – perfekt für Brunch, Babypartys, Feiertagsfeiern oder als Muntermacher an […]