400 g Joghurt, 0 g Mehl und trotzdem wird er unglaublich cremig

Zutaten:
400 g Vollmilchjoghurt
40 g Speisestärke
4 Eier
3 EL Ahornsirup
Zum Servieren
Puderzucker
Optional
Haselnusscreme
Fruchtsoße
frische Beeren
Zubereitung:
1. Joghurt mit Ahornsirup verrühren, Eier dazugeben und die Speisestärke kurz einarbeiten.
2. In eine mit Backpapier ausgelegte kleine Springform füllen und bei 180 °C etwa 50 Minuten backen.
3. Vollständig abkühlen lassen, mindestens 3 Stunden kalt stellen und nach Wunsch dekorieren.Categories